Usta gazeteci ve programcı Mehmet Yaşin, bilim adamı Ahmet Maranki ile lezzetli ve sağlıklı yemekler üzerine bir röportaj yaptı. Hürriyet Pazar ekinde tam sayfa olarak yayınlanan röportajda Maranki’nin, gün boyu neler yiyip içtiğinden bahsedilerek, sürpriz yemek tariflerine yer verildi. CNN Türk TV’de “Lezzet Durakları” isimli başarılı bir programa imza atan gazeteci Mehmet Yaşin, Hürriyet Pazar ekinde yer alan “Ağız Tadı” köşesinde ünlü bilim adamı Ahmet Maranki’yi konuk etti. Her hafta sonu ünlü kişilerle yeme içme üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştiren Mehmet Yaşin, saç dökülmesinden, Kozmik enerjiye kadar bir çok konunun uzmanı Ahmet Maranki ile beslenmenin önemine dair başarılı bir röportaj gerçekleştirdi. Üniversite yıllarındayken [...]

Ahmet Maranki 1956 yılında İnebolu’da doğdu. Liseyi İstanbul’da bitiren yazar ilk önce Tütün Eksperleri Yüksek Okulu’nu bitirip 1976 yılında stajını tamamlayarak devlet görevine başladı. Sırasıyla 1981 yılında İstanbul Üniversitesi T. Endüstri Mühendisliği’ni, 1986 yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Siyaset Bölümünde ‘master’ını, 1990 yılında aynı bölümün Sosyal Siyaset Çalışma Ekonomisi Endüstri İlişkileri alanında doktorasını tamamladı. 1991 yılında ABD’de mesleki alanda mahalli idareler, sosyal güvenlik sistemleri ve tarım alanında doktora üstü bilimsel çalışma ve araştırmalarda bulundu.1993 yılında SSCB’nin yıkılmasıyla Azerbaycan devletinin talebi üzerine, T.C. adına görev yaptığı ilgili birimin baş uzmanı olarak araştırmalar yapmak ve üniversitelerde ders vermek [...]